婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 谷类辅食离起飞还差安全性的保障

婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 谷类辅食离起飞还差安全性的保障

谷物辅食一直是婴幼儿辅食市场的主要品类，伴随着婴幼儿辅食市场新品类的不断推出，谷物辅食也一直没有被撼动地位，足以证明谷物辅食在婴幼儿辅食市场中的重要性。为何谷物辅食能够“一品独大”？

主要是因为谷物辅食满足了婴幼儿基本的饱腹需求，并且谷物辅食的细分品类较多，比如糊状的米粉、米精华等，还有较大婴幼儿可以食用的磨牙棒饼干、面条等，这些谷物辅食都是大多数婴幼儿加入辅食后必不可少的产品。但谷物辅食也有着一个较为严重的缺点，那便是安全问题一直出现，不管是新兴品牌，还是一些资深的辅食品牌，都需要迫切完善产品的安全性，保障产品的品质才是重点。

谷类辅食“一品独大”

根据第三方权威机构提供的数据显示,2019年我国婴幼儿辅食市场规模已超过400亿元,年复合增长率高达23%。预计未来我国婴幼儿辅食市场规模将保持每年10%以上的复合增长率，到2025年市场规模将超过700亿元。

随着人们消费观念的提升，科学化、精细化喂养模式成为趋势，这也助推了婴幼儿辅食市场的快速发展。而值得关注的是，在整个婴幼儿辅食市场中，谷物辅食却占据了半壁江山，并且一直处于“一品独大”的局面。

根据前瞻产业研究院数据显示，谷物辅食占据了55%的市场份额，营养补充品、佐餐辅食和辅零食占比分别为25%、10%和10%。

另外，根据《2022儿童食品行业研究报告》显示，磨牙棒饼干、米粉、面条、果/菜/肉/混合泥这四大叶子类目，贡献了超9成的市场份额，其中磨牙棒饼干/饼干的市场份额占比最高婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品，达到31.6%，米粉米糊类占比为30.3%，面条占比为15.4%、果/菜/肉/混合泥占比13.4%。其中，前三类产品都属于谷物辅食，可以看出谷物辅食在辅食市场中销量占比是比较高的。

谷物辅食一直以营养性、饱腹性稳居头部地位，并且国家也对谷物辅食做出了肯定和推动。根据新发布的《中国居民膳食指南（2022）》在辅食方面再次提到了婴幼儿首选添加富铁食物的必要性，推荐首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物。不管是国家的推动，还是谷物辅食自身的优势，都在助推谷物辅食市场快速起飞。

谷物辅食是辅食品牌的必布局品类

近几年，婴幼儿辅食市场发展得风生水起，吸引着各大品牌的加入，除了背靠资本的新兴品牌外，还有部分婴幼儿配方奶粉品牌、调味品企业的加入，足以看出行业内对于未来婴幼儿辅食市场的看好。

其中，大多数入局婴幼儿辅食市场的品牌都推出了谷物辅食，尤其是新兴品牌。另外，布局谷物辅食的品牌旗下产品并不止一款，甚至有不少品牌以谷物辅食为主要销售产品。

随着谷物辅食市场的竞争与发展，各大品牌也在不断进行自我迭代中。较为常见的是一点热门元素的添加，比如维生素、益生元、益生菌、DHA等营养元素的卖点；还有无添加、天然等减法的宣传。另外，还有部分婴幼儿辅食品牌对谷物辅食进行了创新升级。

比如某品牌推出了“辅食5阶精准喂养体系”是以科学分阶为原则，宣称从生理、营养、感知力三维度深刻洞察宝宝成长的需求，为每一阶组合搭配米粉、面条、米饼、磨牙棒、饼干等多个辅食品类，在搭配的产品中大多以谷物辅食为主。

另外，较多品牌布局的是一周辅食，比如某品牌推出了一周米辅食，7款辅食粥都拥有其主打的营养元素卖点；另一婴幼儿辅食品牌推出的婴幼儿7日辅食粥，主打“一周吃进18种营养食材”，所搭配的食材更加多样化。

虽然市场中不少精准喂养的谷物辅食被质疑为概念性产品，但不可否认的是，这些产品的推出，为未来谷物辅食的发展开解出了新方向，从概念阶段到实质阶段，需要辅食品牌加大投入力度，推动着这一市场向着高品质方向发展。

入局门槛相对较高

随着婴幼儿辅食市场的逐渐发展壮大，并且其中谷物辅食的销售人群是婴幼儿婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品，从政策上到消费者都格外重视这类产品的行业标准，随着相关政策的陆续推出，行业门槛被提升。

自2018年以来，我国针对婴幼儿辅食行业监管制定了一系列的政策，先后出台了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》、《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》、《婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）》等政策法规。

其中，《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》规定，未取得婴幼儿辅食类别生产许可证的企业不得生产婴幼儿辅食。该《细则》实施以后，市场上大量工厂被淘汰，这也让谷物辅食更加规范化发展。

而在整个辅食市场中，获取谷物辅食生产资格的工厂也相对较多。据国家市场监督管理总局网站数据显示，截至 2020 年底，全国婴幼儿辅食获证企业数量为 127 家。其中婴幼儿米粉生产企业 63 家，是生产企业数量最多的品种，婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅食生产企业 17 家，婴幼儿生制类谷物辅食（婴幼儿面条类）生产企业 11家，婴幼儿罐装辅食生产企业 5 家，辅食营养补充品生产企业 59 家。

可以看出，所获得生产资格的工厂大多数为谷物辅食工厂，说明这一领域的需求量相对于其他婴幼儿辅食的需求量较大。

市场集中度较为分散辅助卡盟，为新兴品牌提供了发展机会

据笔者在企查查上搜索“辅食”显示，与之相关的公司有12368个。目前，整个婴幼儿辅食市场布局谷物辅食的品牌中新兴品牌不少，而谷物辅食市场发展较为长久的品牌大多为外资品牌，虽然这些老牌在知名度上可能会略高一筹，但是在市场占比中却并没有占据头部领地。

并且消费者对于品牌的黏性并不高，这也导致市场集中度较低，但为新兴品牌创新了发展的机遇。值得关注的是，新兴品牌背靠资本，拥有充足的资源可供其发展。

在2020年，某一主打无添加的婴幼儿辅食品牌先后获得了两次融资；在2021年，另一品牌连续获得三次融资；随后到今年1月21日，这一品牌又获得了一次融资。引发行业关注的是，某一品牌在成立仅2个月时，产品尚未正式上线的情况下，就获得了融资，足以看出资本对于这一领域未来发展的看好。

可以发现的是，这些背靠资本的婴幼儿辅食品牌大多在营销方面表现优异，也让其知名度迅速提升，更加有利于打开市场。但这些新兴品牌在产品品质提升和创新方面略显不足，因为刚处于起步阶段，大多数企业都会选择代加工，虽然是较为常见的现象，但是在安全、品质监管却并不完善，这也导致不少新兴品质被质疑安全问题。

另外，在创新方面，大多数新兴品牌都会选择复制粘贴婴幼儿辅食市场的一些热门品类，比如谷物辅食、儿童零食等，并且产品的卖点也较为同质化，产品创新上的欠缺也让这些新兴品牌降低了冒头的机会。

但现在婴幼儿辅食市场依旧处于初步发展阶段，市场集中度较低，品牌黏性还没有形成，所以不管是发展较为长久的老牌，还是新兴品牌，都有突出重围的机会。

安全问题频发，是谷物辅食的发展痛点

作为婴幼儿的主要辅食，谷物辅食的安全问题却成为了关注点，根据婴幼儿辅食国家监督抽查的权威数据表明，2015年~2019年度婴幼儿谷类辅食监督抽检结果显示监督抽查合格率逐年增长，从2015 年的91.80%提升到2019年的99.11%。虽然从整体上看来合格率在逐年提升，安全性有所增加，但是近期谷物辅食不合格现象还是频频出现。

根据海关总署进出口食品安全局发布的7月全国未准入境食品信息显示，4批次仲懿宝贝米精华也是均因标签不合格而未准入境

根据海关总署进出口食品安全局发布的8月全国未准入境食品信息显示，1批次英雄牛奶水果味营养谷物米粉、1批次英雄香蕉味营养谷物米粉，均是因超限量使用营养强化剂铁和标签不合格而未准入境。还有1批次英雄牛奶蜂蜜营养谷物米粉，因标签不合格而未准入境。

而值得关注的是，由英国Mackle Snacks Ltd生产的1批次蓝莓草莓手指谷物圈，因标签不合格而未准入境，进口商为阳光麦田贸易（深圳）有限公司。

据了解，阳光麦田贸易(深圳)有限公司是阳光麦田企业有限公司的全资公司，而阳光麦田企业有限公司是英国企业Sunny Fields Enterprise Limited 亚太地区的分公司，负责Little Freddie (小皮）在亚洲市场的运营。

不仅仅是一些小品牌会出现安全问题，不少知名的品牌安全问题也频繁出现质疑，而一些新兴品牌旗下产品的品质也经常引发行业内的争议。甚至有不少品牌因为产品安全存在问题，而受到处罚。

根据广州市市场监督管理局发布的一则抽检信息显示，标称江西斯普瑞营养品有限公司生产的AD高钙胡萝卜高钙配方奶米粉（牧野渔趣）钙和镉（以Cd计）含量不合格，被樟树市市场监督管理局没收违法所得756元并罚款11.5万元。

安全性是谷物辅食发展的基础，但却频繁出现问题，这也成为了发展过程中的绊脚石。综上所述，谷物辅食的优势较多，而这一市场想要起飞，其中严格保障谷物辅食的安全性、品质是各大品牌迫切需要完成的事情。

认知&浅评：谷物辅食作为婴幼儿辅食市场的主导品类之一，不管是从监管力度上，还是从可销售人群上，在众多细分婴幼儿辅食市场中都属于上等的存在，保障产品的安全性是根本，更是必须要做到的。只有保障了谷物辅食的安全性，才能助推这一领域长久、深入发展，才能够随时起飞。

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